식물성 단백질을 기반으로 한 식단이 사망률을 낮출 수 있다는 것을 보여준다.

식물성 단백질을 기반으로 한 식단이 건강에 좋다

식물성 단백질을 기반으로 한 식단

“문제는 높은 단백질 섭취가 전반적인 식단의 균형을 방해하는 경우입니다. 우리가 건강을 위해 필요한 모든 영양소를
공급하기 위해서는 각각의 주요 식품군의 다양한 음식을 섭취하는 것이 중요하다.

“그리고 고단백질 식단의 잠재적인 건강 영향에 대한 우려가 있어 왔습니다. 비록 높은 단백질 섭취로 인한 건강에 대한
위험이 대부분의 사람들에게 있어 보이지 않지만, 그것은 신장 질환과 같은 몇몇 근본적인 조건들에 대한 우려일 수 있다.”

NHS의 공식적인 지침은 또한 과도한 단백질 섭취에 대해 경고하는데, 이는 기존의 신장 문제를 악화시키는 것 외에도 뼈를
약화시키는 건강 상태인 골다공증의 위험을 증가시킬 수 있다고 말한다.

그러나, 다른 연구들은 단백질이 풍부한 식단, 특히 식물성 단백질을 기반으로 한 식단이 사망률을 낮출 수 있다는 것을 보여준다.

에린 모로니는 이 전염병으로 인해 더 많은 사람들이 더 건강하게 먹고 살 수 있게 되면서, 그녀의 채식 및 단백질
비스킷 브랜드인 니블의 매출이 2020년에 4배 증가했다고 말한다.

식물성

그녀는 충분한 단백질을 섭취하지 않고 있다는 것을 알게 된 후 2017년에 그 제품을 생각해냈다고 말한다.

“저는 보스턴 마라톤에 출전하기 위한 임무를 수행했습니다,”라고 48세의 그는 말한다. “저는 제 활동 수준에 맞는 충분한 단백질을 얻지 못하고 있다는 것을 발견했습니다.

“사실, 저는 훈련을 전혀 하지 않았다면 필요한 최소량을 받지 못했습니다.”

단백질 섭취를 늘린 후 그녀는 새로운 사람이 된 것 같다고 말한다. “내 에너지가 돌아왔어.”
몇몇 연구는 단백질이 탄수화물보다 오랫동안 포만감을 느끼게 할 수 있기 때문에 체중 감량에 도움이 될 수 있다는 것을 보여준다.

체셔에 본사를 둔 리즈 부트는 살을 빼기 위해 단백질 보충제를 사용한 한 사람이다. 그녀의 경우, 그녀는 소젖 유장으로 만든 쉐이크 메이크를 사용해 보았습니다.

그녀는 “우리에게는 세 명의 아이가 있고 임신 후 몸무게를 줄이는 것이 힘들다는 것을 알고 있었기 때문에 유장으로 만든 쉐이크를 시도해 보았다”고 말했다. “하지만 그것들은 첨가된 설탕, 인공 감미료, 껌, 그리고 충전제로 가득 차 있었습니다.